박영선 “한일 AI 협력 필요…일본은 피지컬 AI, 한국은 독자 파운데이션 모델 집중”

박영선 전 중소벤처기업부 장관이 일본 디지털 장관을 지낸 다이라 마사아키 중의원과 AI 정책을 주제로 대담을 갖고, 한일 AI 협력 확대 필요성을 강조했다. 박 전 장관은 6일 공개한 대담 후기를 통해 다이라 의원이 한국의 AI 정책과 산업 현황을 잘 이해하고 있었으며, AI 시대 양국 협력의 필요성에 공감하면서도 미국과의 관계를 고려하는 일본의 입장도 엿볼 수 있었다고 밝혔다….

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가공육 인기 여전…편의성 높지만 건강 위험성도 함께 커져

햄, 소시지, 베이컨, 육포 등 가공육이 간편한 식사와 간식으로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 1인 가구 증가와 간편식(HMR) 시장 확대, 캠핑과 야외활동 문화 확산으로 가공육 소비는 지속적으로 늘어나는 추세다. 가공육은 조리 시간이 짧고 보관이 쉬워 바쁜 현대인의 식생활에 적합한 식품으로 평가받는다. 편의점 도시락과 샌드위치, 김밥, 냉동식품에도 다양한 형태로 활용되면서 일상적인 식재료로 자리 잡았다. 그러나 전문가들은 가공육의…

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