일본의 하천 관리, 왜 세계적인 모범으로 평가받나

일본은 국토의 약 70%가 산지인 데다 태풍과 집중호우가 잦아 예로부터 치수(治水)를 국가 핵심 정책으로 추진해 왔다. 짧고 경사가 급한 하천이 많아 폭우가 내리면 수위가 빠르게 상승하기 때문에 하천과 하구를 종합적으로 관리하는 체계를 구축하고 있다. 일본 국토교통성은 하천을 국가가 관리하는 1급 하천과 광역지자체가 관리하는 2급 하천으로 구분해 관리한다. 홍수 예방뿐 아니라 수자원 확보, 하천 환경 보전,…

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젖소 고기가 육우보다 맛이 덜하다는 인식, 왜 생겼나

젖소에서 얻는 고기가 육우보다 맛이 떨어진다는 인식은 오랫동안 이어져 왔다. 그러나 이는 단순히 품종의 문제가 아니라 사육 목적과 근육, 지방의 특성 차이에서 비롯된다는 것이 축산업계와 전문가들의 설명이다.젖소는 우유 생산을 목적으로 개량된 품종이다. 대표적인 품종인 홀스타인은 많은 우유를 생산하도록 유전적으로 육성됐으며, 근육량이나 지방의 분포는 육류 생산을 위한 품종과 차이가 있다.반면 육우는 고기 생산을 목적으로 사육된다. 근내지방,…

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일본 정부, 2027회계연도 예산편성 기본방침 확정

‘책임 있는 적극재정’ 전환 선언일본 정부가 경제재정자문회의를 열고 2027회계연도(레이와 9년도) 예산안 편성을 위한 기본방침을 확정했다. 정부는 경제성장과 재정건전성을 동시에 추구하는 ‘책임 있는 적극재정’을 새로운 재정운영 기조로 제시하며 성장투자를 확대하겠다는 방침을 밝혔다.정부가 발표한 연중 경제전망에 따르면 일본의 2026회계연도 실질 경제성장률은 국제유가 상승에 따른 부담에도 불구하고 임금 인상에 따른 소득 증가와 각종 정책 효과에 힘입어 0.9% 수준이…

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커피공화국 한국…바리스타는 늘고 카페는 포화, 전문성 경쟁 시대

한국의 커피 산업이 성숙기에 접어들면서 바리스타의 역할도 단순한 음료 제조를 넘어 전문 서비스와 브랜드 경쟁력을 좌우하는 핵심 직무로 자리 잡고 있다. 그러나 카페 시장이 포화 상태에 이르면서 바리스타들의 취업 환경과 경쟁도 한층 치열해지고 있다는 분석이 나온다. 국내 커피전문점은 지난 10여 년간 급격한 성장세를 이어왔지만 최근에는 증가세가 둔화되고 있다. 일부 통계에서는 전국 커피전문점 수가 약 9만3천여…

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